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2025年12月04日
舌尖狂欢，百川港通味够燃！
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上周六的百川港通“川上云”营地，一大早就热闹得不行！一排排白色操作台亮堂堂的，食材也都整整齐齐码好了。大家陆续进场签到，现场的人气 “蹭蹭” 往上涨。
九点钟一到，主持人刚把开场白说完，台下立马响起一阵欢呼。参赛队伍挨个上台亮相，喊着超燃的口号，掌声和叫好声直接把气氛炒热起来，这场厨艺大赛也正式开始！
比赛首先来到必选菜蛋炒饭环节，选手们各出奇招：有人以餐盘为画布，用黄瓜片拼出立体山水；有人将炒饭裹入豆腐皮塑成金元宝，点缀薄荷叶寓意 “招财进宝”；有的选手专注调味，将火腿、外婆菜、腊肠的风味尽数融入米饭，香气四溢。大家都拿出了压箱底的本事，谁都不想在这场比赛里输了阵仗！
接下来的自选菜环节精彩纷呈，各组以特色食材大显身手。海鲜、肉类、昆虫料理齐聚灶台，“吃不啦队” 白蟹炒年糕鲜香软糯，“盐之有理队” 香辣兔肉嫩滑过瘾，“盐汁油里队” 金蝉吐丝酥脆作响......选手们配合默契，在灶台前忙碌穿梭，尽管汗流浃背，脸上始终洋溢着专注与热情。
随着厨艺比拼环节结束，最激动人心的评审环节与颁奖时刻接踵而至。本次大赛我们特别邀请青禾餐饮的陆晓红女士，与五位百川品鉴师共同组成 6 人专业评审团。同时，16 名大众评委也全程参与，从色、香、味、创意、卫生与协作五维评分，从精湛刀工、精准火候到匠心摆盘，对每道参赛菜品进行全方位、立体化的细致考评。
经过两小时的严谨评审与激烈讨论，最终角逐出本次大赛的优胜者如下：
“百川厨王”金银铜奖
金奖：蛋定发挥队
银奖：火辣辣队
铜奖：盐多必失队
“最佳创意奖”：百味人生队
“最佳风味奖” ：盐汁油里队
“最佳人气厨神”：何奎松
参赛选手合影
当奖杯与证书递到选手手中时，欢呼声与锅铲碰撞声交织成最动人的旋律。这场赛事不仅是味蕾的盛宴，更让 “同心协作” 的理念在烟火气中扎根。
我们期待下一届百川港通厨艺大赛的到来，盼望着更多热爱生活、乐于协作的伙伴齐聚营地，再续这场烟火与温情交织的美食之约！
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